kapr

Kapr obecný je rybou, kterou na našem pstruhařství nechováme, jednak přece jen jsme pstruží farma a druhak se na pstruhařství opravdu žádný rybník již nevejde :-)

Aby jsem Vám umožnili co největší výběr sladkovodních ryb, máme kapra jako doplněk k námi chovaným rybám. Na trhy vozíme pouze vzorek, máme však již celoroční zásobování kaprem a můžeme tak vyplnit Vaši případnou kapří objednávku, kterou si na trhu osobně vyzvednete.

Kapra nakupujeme ze soukromých rybníků v našem okolí, letos též od Klatovského rybářství.

Kapři jsou u nás kvalitně vysádkováni v čisté prodící vodě, což je opravdu záruka chutného kapřího masa, nikoliv masa které tzv. "smrdí" po rybníku, ryb například prodávaných přímo z výlovů.

Jelikož kapra nakupujeme a tím pádem ho opravdu nechováme, je naše cena na stánku trochu vyšší, než-li u rybníkářů.

Kapra připravujeme na trhy pouze na poloviny nebo podkovy. Na objednávku se Vám budeme snažit vyplnit jakékoliv zpracování dle přání a našich možností :-)